Liebe Frau Knecht,

Dr. August Adolph Oetker (1862-1918) war tatsächlich "richtiger" Apotheker. Damals mussste man allerdings zuerst zu einer Apotheke in die Lehre gehen, bevor man mit dem Studium beginnen konnte. O. studierte in Berlin und promovierte 1888 in Freiburg. 1891 kaufte er die Aschoff'sche Apotheke in Bielefeld und entwickelte dort das Backpulver ("Backin").

Woher ich das weiß ? Deutsche Apotheker-Biographie, Band II (da stehen eigentlich alle berühmten ApothekerInnen drin ...)

herzliche Grüße
A. Helmstädter