Hallo,

ich habe hier als Beispiel die Gehaltsbestimmung von Weißdornfrüchten.

Im Prinzip geht dir Reaktion so:

Proanlhocyanidine (Flavan-3,4-diol) + HCL -> Cyanidinkation (rot)

In all meinen Altklausuren wird als Produkt der Reaktion allerdings immer Pelargonidin angegeben..

Wie kann das sein?

Liebe Grüße

biloso