welche aussage trifft nicht zu?
durch zusatz eines emulgators zu einem system aus öl und wasser wird:
a) die grenzflächenenergie kleiner
b) die grenzflächenspannung kleiner
c) die grenzfläche kleiner
d) das system stabiler
e) die aufzuwendende energie zur herstellung einer emulsion geringer

meine antwort wäre c, aber die lösung soll b sein.

das ist die mc frage 14 aus dem buch "arzneiformenlehre kompakt"

grüße