Hallo zusammen,
wir müssen Coffeincitratlösung NRF 3.1. mit Coffein und Citrat herstellen.
Verordnet sind 1,0 g Coffeincitrat in 100 g.
Müssen dies mit Coffein und Citrat herstellen
Meine Kollegin hat errechnet: 1,0 g Coffein und 0,06 g Citronensäure, wasserfrei.
Ist das korrekt?
Laut DAC/ NRF: "coffeincitrat ist eine annähernd äquimolare Mischung aus kristallwasserfreiem coffein und wasserfreier citronensäure und entspricht ...auch einem Gemisch gleicher Masseteile.
Stehe ich auf dem Schlauch oder wäre das dann 1g + 1g statt 1g + 0,06g ?
Vielen Dank
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