Hallo zusammen,
wir müssen Coffeincitratlösung NRF 3.1. mit Coffein und Citrat herstellen.

Verordnet sind 1,0 g Coffeincitrat in 100 g.
Müssen dies mit Coffein und Citrat herstellen


Meine Kollegin hat errechnet: 1,0 g Coffein und 0,06 g Citronensäure, wasserfrei.

Ist das korrekt?

Laut DAC/ NRF: "coffeincitrat ist eine annähernd äquimolare Mischung aus kristallwasserfreiem coffein und wasserfreier citronensäure und entspricht ...auch einem Gemisch gleicher Masseteile.
Stehe ich auf dem Schlauch oder wäre das dann 1g + 1g statt 1g + 0,06g ?

Vielen Dank