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Thema: Essig für Apotheker

  1. #1
    Premium-User
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    Essig für Apotheker

    Bin auf der Suche nach Bezugsquellen:
    Woher bezogen Apotheker ihren "Rohessig" zwischen A.D.1500-1800 ?
    Gibt es dafür Belege ?

    MfG

    G.Zück

  2. #2
    Kompetenz-Manager Avatar von Prof. Dr. Axel Helmstädter
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    51
    Lieber Herr Zück,

    da bin ich, ehrlich gesagt, überfragt. Frau Dr. Ursula Lang, die Spezialistin für die Geschichte der Medizinalessige ist, machte mich auf ein Kapitel in einer älteren Braunschweiger Dissertation aufmerksam. Hier geht es um Herstellungsverfahren und ich gehe davon aus, dass die Essige in den Apotheken hergestellt wurden. M.W. war der Bezug von Rohstoffen von außerhalb auch lange Zeit unüblich bzw. sogar ganz verboten. Andererseits gab es mindestens seit dem 17. Jahrhundert (J.R Glauber!) gewerbsmäßige Hersteller von Chemikalien, die z.B. in der Mineralogie benötigt wurden. Ich kann das betr. Kapitel gerne scannen und Ihnen zuschicken.

    Mit herzlichen Grüßen
    A. Helmstädter
    Ihr Experte im Forum Pharmazie-Geschichte
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