Hallo,
Eine beliebte Prüfungsfrage bei uns ist die Frage nach der Gesetzmäßigkeit der Dampfsterilisation. Ich denke dem liegt das Raoultsche Gesetz zugrunde. Nun soll man in das Phasendiagramm von Wasser einzeichnen,wo auf der Kurve man sich bei der Dampfsterilisation befindet. Ich würde nun einfach auf der Druckachse 2.1 Bar kennzeichnen und dann waagerecht auf die Dampfdruckkurve gehen,wo ich dann bei 121 Grad Celsius rauskomme.

Nun wird gefragt, wie sich das ändert wenn ich ein Salz zufüge. Dann kommt es ja zu einer Dampfdruckerniedrigung... Wie zeichnet man das dann? Und vor allem steigt dann ja der Siedepunkt... Heißt das dann das man beim Autoklavieren eine Höhere Temperatur wählen muss bei höherem Druck?

Viele Grüße, Pharmi87