Herr Müller hat recht! Das Tripeptid liegt in wässriger Lösung als zwitterion vor. Die Lysin-ammoniumfunktion ist zu schwach sauer (pks = 14-pkb = 9-10), als dass sie wie eine carbonsäure gegen phenolphthalein in wässriger Lösung erfassbar wäre. Für den Rest schließe ich mich Herrn Müller an.