Essentielle Fettsäuren

[strengstensgeheim]

Hallo,
Im Ravati-Seminar Skript gab es eine Möglichkeit, wie man essentielle von nicht-essentiellen Fettsäuren unterscheidet. Entweder im Biologie-Teil oder im Organik-Teil haben wir das behandelt.
Dabei zählte man eine bestimmte Anzahl von Kohlenstoff-Atomen ab und schaute, ob dahinter noch Doppelbindungen kommen.

Kann mir jemand nochmal erklären kann, wie dass funktionierte und ob man mit zählen der Kohlenstoff-Atome am Carbonsäure-Kohlenstoff oder am Omega-Kohlenstoff-Atom anfängt?

Vielen Dank im Vorraus

[Ofra Loewenthal]

Hallo, meintest du vielleicht die Erklärung im Humanbio Skript auf Seite 154?! Man benötigt mind. 1 Doppelbindung ab C9 (gezählt von dem COOH-Ende).

[strengstensgeheim]

Ja genau, das meinte ich - habe mittlerweile im Reinhardt auf Seite 293 gefunden, dass Linolsäure und Linolensäure essentiell sind. Dann frifft die Regel wohl auf Ölsäure und Arachidonsäure, die auch dort abgebildet sind, nicht zu? Beide scheinen ja laut Reinhardt nicht essentiell zu sein?
Danke nochmals für die Antwort.

[Ofra Loewenthal]

Ja also ich denke mal, dass das darauf wohl nicht zureffen wird. Ich hatte noch etwas gelesen wie Semi-essentiell für Arachidonsäure , aber das ist wohl nicht allgemein gültig.
Gern geschehen

[Christopher Kreiss, Dipl.-Pharm.]

Hallo,


Karlsons Biochemie und Pathobiochemie (15. Aufl., 2005) definiert essentielle Fettsäuren als "mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die im Säugetierorganismus nicht de novo aufgebaut werden können". Als Vertreter werden Linolsäure, α-Linoensäure und Arachidonsäure genannt.

Da Linolsäure und α-Linolensäure jedoch physiologisch in Arachidonsäure umgewandelt werden können, findet sich für Letztere in der Literatur verschiedentlich der evtl. etwas irreführende Begriff "semiessentiell" (ebenso für γ-Linolensäure und Eicosapentaensäure).


Mit besten Grüßen -

C. Kreiss

[strengstensgeheim]

Danke nochmals für die Antworten. Das kam ja sogar so ähnlich im Staatsexamen dran.