Hallo Herr Akreyi,

es gibt meines Erachtens keine generelle Regel nach der man beurteilen kann, ob eine Nebenreaktion vernachlässigter ist. In Lehrbüchern wird oft die Hauptreaktionen diskutiert und es bleibt unberücksichtigt, dass es auch diverse Nebenreaktionen gibt. Das wird einem bewusst, wenn man bestimmte Reaktionen mal selbst im Labor macht und dann eben nicht 100% Ausbeute, sondern nur eine geringere Ausbeute erzielt und Probleme hat, alle Nebenprodukte vollständig abzutrennen.

Zu Ihrer Frage nach der Reaktion von 4-Methylzimtsäure: Letztlich ist das ja eine "ganz normale" Veresterung mit einem Alkohol in Gegenwart von Schwefelsäure als Katalysator (siehe z.B. hier: http://www.chemgapedia.de/vsengine/t...ivate.vlu.html). Das Carbenium-Ion ist resonanzstabilisiert. Das würde ich als Grund ansehen, warum es sich nicht umlagert. Ich kann mir allerdings gerade nicht ganz vorstellen, wie ihr alternatives Reaktionsprodukt aussehen soll. Vielleicht können Sie das mal aufzeichnen und abfotografieren?

Viele Grüße
Markus Funk